食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，习近平在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。
有很多以食品添加剂为主来延长食品保质期的小作坊，这些添加有添加剂（防腐剂）的食品严重危害人类健康，所以为了安全起见建议使用安全有保障的{电加热杀菌锅}
电加热杀菌锅是一种高温高压灭菌设备，
电加热杀菌锅适用范围：
电加热杀菌锅广泛应用于各个食品加工行业，适用于各种包装的产品，比如：袋装、玻璃瓶装、马口铁等
电加热杀菌锅相关技术参数：
a. 杀菌锅材质为sus304不锈钢板材制造，杀菌锅带不锈钢保温层（保温层在制作时要求亮光面朝里，以起到保护和折射热能流失的作用，更能有效地起到保温效果）。
b. 随锅配有安装件：安全阀、压力表、温度计各1套，玻璃管考克1套，液位计1套，硅胶密封垫1个
c. 杀菌锅内配有：不锈钢食品盘子1套，不锈钢食品托盘1套，外用碳钢食品推车1套
d. 设计压力为0.35mpa,测试压力为0.44mpa,设计温度为147℃
杀菌程序设计自动升温、自动保温、自动保压、任意修改灭菌时间等均为自动化控制，杀菌锅设计电脑自动化控制，带电脑操作控制柜一台。
e. 杀菌锅另设计有安全连锁装置一套（已通过省级鉴定）
电加热杀菌锅是压力容器，属于特种设备，所以在选择时也应详细考察，谨慎选择
山东省诸城市日通机械有限公司是国家指定压力容器生产企业，具有压力容器制造资质（证书编号为ts2237125-2018），公司研制的“快开门安全连锁装置”已通过国家验收，鉴定证书号：【2007】鲁质技检特鉴字第004号，拥有自营进出口权，诸城市日通机械有限公司拥有ce认证，是食品机械协会会员之一，具有守合同重信用飞鲸体育的荣誉证书。企业现有职工128人，占地面积30000平方米，生产面积15000余平方米。主要从事杀菌设备、蒸煮设备及食品机械的加工制造，是国内外食品加工业灭菌设备的领先供应商。
公司具备先进的自主开发能力、成功的生产加工经验、成熟的市场运营模式、完善的质量保证体系、配套的星级服务措施。我们将秉持“持续发展，规模扩张，科技创新，品质取胜”的发展战略，全面提高杀菌锅的产品竞争力，满足食品行业对杀菌设备日益增长的需求，推动我国食品杀菌设备产业的健康发展。
