饮料专用杀菌锅-飞鲸体育

技术参数：

设备特点：

  饮料专用杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。

1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，高温短时间杀菌。

2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。

3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。

5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

主要适用于：

1、罐头（如肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）

2、需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）

3、硬罐头类（马口铁罐头、玻璃瓶罐头类等）及各种软包装类食品

4、玻璃瓶（饮料、罐头、、燕窝、海鲜、植物蛋白、酵素等玻璃瓶装食品）